商学院
源全学院
汉源餐饮商学院源全学院由汉源集团与香港源全学会携手共同成立,“源全” 两字取自“资源增值”与“安全健康”两大简写,英文简称ERS,取自Environmental Resource & Safety 的开头字母, 体现了努力推动环境资源增值及安全健康的学院使命。学院所定义的“环境资源”, 是指现场活动范围内可用的资源。

源全学院以“推动餐饮企业门店现场资源增殖和安全健康管理”为己任,整合多方资源,从整理、存放、清洁、标准和素养的5S框架出发,运用机、人、物、环、法的系统方法,为餐饮企业提供公开课、方案班、企业内训、咨询辅导、源全顾问培养、门店源全认证和各类交流等多种方式的服务,努力“共创全球幸福餐饮生态圈”。